豚バラの薔薇蒸し☆
ringdoll @cook_40069444
そもそも薔薇は華やかですが、材料は「豚バラ」。バラバラにならないように気をつけて（笑）
シュウマイより簡単！
お鍋にも♪
このレシピの生い立ち
お鍋には、豚バラの薄切りを入れるのですが、何枚食べたかわからなくなるので、数えやすい状態にならないか、考えてみました。
薔薇デコ、流行っているみたいだし。（笑）
一品になるようなもので。
豚バラの薔薇蒸し☆
そもそも薔薇は華やかですが、材料は「豚バラ」。バラバラにならないように気をつけて（笑）
シュウマイより簡単！
お鍋にも♪
このレシピの生い立ち
お鍋には、豚バラの薄切りを入れるのですが、何枚食べたかわからなくなるので、数えやすい状態にならないか、考えてみました。
薔薇デコ、流行っているみたいだし。（笑）
一品になるようなもので。
アプリでひらく作り方
- 1
解凍されている状態の豚バラ薄切りを用意する。
一枚づつ使います。
★下味つけて片栗粉をまぶしておいても - 2
薄切りの端を、右で菜箸で深く挟み、もう一方の端を左手で持ってくるくると巻き、野菜を敷いた皿に飾り、お好みで薬味をかける。
-
- 3
蒸気の上がった蒸し器に野菜敷きの豚バラの皿を入れ、蒸気で蒸し上げる。生は絶対ダメ。
シュウマイを蒸す要領で。 -
- 4
お好きなタレなどをかけたり、つけたりして、お召し上がりください。
写真のは10分蒸してます。 - 5
<余談♪
我が家のお鍋には、予め野菜などを詰めておき、最後に豚バラの薔薇を飾って出汁を入れて、蓋をして火にかけます。
コツ・ポイント
くるくると、出来上がりを想像して巻いてみるのが、仕上がりがいいような気がします。
ふわっと巻けば、火の通りも心配なく、見た目も良くなります。
つくれぽ
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