具だくさん五目炒飯であんかけチャーハン
簡単に和風だしのあんをかけるだけ。あっさり、さらさらといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。
作り方
- 1
＊の材料を煮たて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。卵白を流し入れ、
刻み葱をいれる。 - 2
お皿に五目炒飯の半量を入れ、レンジで加熱する。
- 3
1をかけ、千切りの生姜をのせ、できあがり。
コツ・ポイント
炒飯自体味が濃いので、あんは気持ち薄味でも大丈夫です。
生姜はおこのみですがたっぷり入れるほうが、パンチがきいて私は好きです。
必ず水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵をとき入れてください。ふわふわになります。卵は全卵でも大丈夫です。
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