二層になった牛乳寒天とコーヒー寒天

winうぃん
winうぃん @cook_40129800

コーヒーも感じつつ、甘めの牛乳寒天で食べる少しヘルシー?なデザートです。
 

このレシピの生い立ち
我が家では、コーヒーに牛乳を入れて飲んでるので、寒天にも牛乳を乗せちゃおう!と思って作ってみました。

二層になった牛乳寒天とコーヒー寒天

コーヒーも感じつつ、甘めの牛乳寒天で食べる少しヘルシー?なデザートです。
 

このレシピの生い立ち
我が家では、コーヒーに牛乳を入れて飲んでるので、寒天にも牛乳を乗せちゃおう!と思って作ってみました。

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材料

850mlのタッパー
  1. コーヒー寒天
  2. 300㏄
  3. ☆砂糖 25㌘
  4. インスタントコーヒー 5㌘
  5. 粉寒天 2㌘
  6. 牛乳寒天
  7. 50㏄
  8. 粉寒天 2g
  9. 砂糖 30g
  10. 牛乳or豆乳 270cc

作り方

  1. 1

    鍋に☆を全て入れ寒天を煮溶かします。
     沸騰後、二分くらいは加熱してしっかり溶かして下さい。

  2. 2

    少し大きめのタッパーに流し入れて、粗熱を取っておいて下さい。
    今回は、差し入れ用に小さいカップでも作りました。

  3. 3

    次に牛乳寒天作りです。鍋に水と粉寒天と砂糖を入れて煮とかします。粉寒天が溶けたら牛乳を少しずつ入れて温めます。

  4. 4

    牛乳を入れたら、沸騰しないように気をつけて下さい。泡だらけになっちゃいます。

  5. 5

    粗熱を取った(熱々じゃなければok)牛乳寒天をコーヒー寒天が入ってるタッパーに流し入れて固まればできあがりです。

コツ・ポイント

コーヒー寒天にミルクをかける手間を省いてみました。( ´艸`)

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