なすは１.５㎝角切りにして塩、こしょうします

１のなすを牛肉で包んでボール状にします。この時、脂のある方を最後に巻きます

２の表面にaの粉をつけます

フライパンを熱して油をひき３を並べて表面を焼きます

ｂを加えてふたをして３~４分なすに火が通るまで煮ます

レタスはひと口大に切り、トマトと焼いた牛肉と共に盛り合わせます