ササミは大1のお酒をふり、ラップをしてレンジで3〜5分加熱し、自然に冷ましておきます。

白菜は一口大、水菜は5㎝ぐらいにの長さに、大根は2〜3㎜の厚みにきり半月切りして全て水につけて、その後水切りしておきます

ボールに種を除いて少し包丁の背で叩いた梅干しを入れてマヨネーズ→サラダ油→醤油をいれて良くまぜます。

よーく水切りした野菜をボールに入れて混ぜ合わせておきます。よーく混ざったら出来上がりです！