エビは背ワタをとり、下処理します。
イカ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
野菜類はうす切りにします。

キノコ類は石づきをとり、食べやすい大きさに切ります。

ビーフンは2.3分お湯につけ戻し、ザルにあげておきます。

フライパンに小さじ1のサラダ油をひき、にんにくのみじん切り、豚肉、エビ、イカ、野菜類、キノコ類、コーンを炒めます。

4に小さじ1/2のサラダ油、ﾋﾞｰﾌﾝを加え炒め、☆印の調味料で味付けし完成です。