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ゆず大根
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ゆず大根

小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187

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おばあちゃんから教わったレシピです♫

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小倉ルーシー
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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 柚子の皮 1/3個分
  3. Ａ
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 塩 大さじ1/2
  6. 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、５ミリの輪切りにしてから幅５ミリの短冊切りにする。
    柚子の皮は薄切りにする。

  2. 2

    ボールに大根を入れ、Ａの材料を上から順番に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄切りにした柚子の皮をさっくり混ぜ合わせ10分おく。

コツ・ポイント

調味料の量は、変えないで下さい!ちょっと少ない？って思ってもこれでちょうど良いのです〜♫

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小倉ルーシー
小倉ルーシー @cook_40053187
2014/12/10 03:37に公開
趣味は食べるコト⁈「食」に縁のある女子です(*☻-☻*)両親は浜松市の「喫茶店Scene」、おじは磐田市の日本料理屋「味匠 天宏」「豆腐懐石 うの花」を経営してます。そして主人の実家は自給自足の農家です。とにかく美味しい物を探し求めることに命かけてます（笑）クックパッドの利用者さんのレシピにいつも感謝してます! 皆さんプロ並みに上手っ‼
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