お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタを茹でる。(この時お塩は少し多めにいれる)

パスタを茹でている間に、サーモンの水気をキッチンペーパーでふきとり、マジックソルトで下味をつけておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、サーモンの表面に焼き色をつけていく。

余熱で中まで火を通すので、焼き色がついたら早めにお皿などにうつしておく。

パスタが茹で上がったら先程使っていたフライパンにパスタをうつして材料を入れて塩胡椒で味を調える。

お皿にパスタをうつして、ベビーリーフとプチトマトで飾り付け。サーモンはベビーリーフの上に...