サクサク＊アメリカンクッキー
しもぞー @cook_40244983
本場のレシピより作りやすく砂糖少なめのアメリカンクッキー。それでも充分な甘さ。本場は小麦粉より砂糖が多かったりします。
このレシピの生い立ち
プレゼント用におっきいクッキーを焼きたくて、どうせなら日本風じゃなくアメリカンな感じにしました。
サクサク＊アメリカンクッキー
本場のレシピより作りやすく砂糖少なめのアメリカンクッキー。それでも充分な甘さ。本場は小麦粉より砂糖が多かったりします。
このレシピの生い立ち
プレゼント用におっきいクッキーを焼きたくて、どうせなら日本風じゃなくアメリカンな感じにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
・バターを室温に戻すorレンジで柔らかくします
・オーブンを180度に予熱します - 2
材料を上から順に混ぜます。その都度良く混ぜてください。
※ビニール袋に全部入れてモミモミしてもOK。混ぜムラ注意
- 3
天板にオーブンシートを引いて生地を落としスプーンで形を整えます。
- 4
予熱したオーブンで１５分焼いたら出来上がりです。
- 5
＊卵無し生地＊
牛乳50gで代用できます。仕上がりがややしっとりめになりますが焼き時間を伸ばして調整。
- 6
＊ソフトなクッキーに＊
ホットケーキミックスを150gするとソフトめなクッキーになります。食べ応えがあってこっちも◎
- 7
↑ソフトなクッキーはチューイーなクッキーではありません。
チューイーなアメリカンクッキーは ID:19596606 - 8
＊プレーン＆ココア＊
-
- 9
＊抹茶＆グラノーラ＊
-
コツ・ポイント
クッキーは焼いてる間に膨らむため生地の間隔は広めにとってください。
油を使用する場合は塩ひとつまみ〜足した方が甘さが引き立ってより美味です。
卵は卵黄２個にしても◯
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