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煮物の残りで!大根のフライ
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煮物の残りで!大根のフライ-レシピのメイン写真

煮物の残りで!大根のフライ

いかばあ
いかばあ @cook_40055882

大根の煮物の残りが大変身!ちょっと今までにないフライかも。
残り物を使ってガッツリおかずにした一品。ぜひ作ってみてくださいね!

大根の煮物の残りが大変身!ちょっと今までにないフライかも。
残り物を使ってガッツリおかずにした一品。ぜひ作ってみてくださいね!

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煮物の残りで!大根のフライ

いかばあ
いかばあ @cook_40055882

大根の煮物の残りが大変身!ちょっと今までにないフライかも。
残り物を使ってガッツリおかずにした一品。ぜひ作ってみてくださいね!

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材料

2~3人分
  • 大根の煮物 8個くらい
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4杯
  • 水 120cc
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    甘辛く煮た大根(お好きな味付けの煮物)を「卵+小麦粉+水」を混ぜたものに絡ませる。※早わざ&簡単!

    • 煮物の残りで!大根のフライ作り方1写真
  2. 2

    液につけた大根にパン粉をまんべんなくつけ、油で揚げる。※大根は火が通っているので表面が色づけばOK

    • 煮物の残りで!大根のフライ作り方2写真
  3. 3

    油をきって、揚げたてを召し上がれ!!

コツ・ポイント

大根の煮物は1日経って味がよく染みたものがいいです。ソース不要、別メニューに早変わりの逸品です☆このフライが食べたくてわざわざ前日に大根の煮物を作っちゃうほど(^_^)

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いかばあ
いかばあ @cook_40055882
2014/12/13 13:37に公開
料理が好きな紙芝居屋です!毎日投稿される皆さんのレシピをチェック。私もおいしい一品を作るぞぉー!!
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このレシピのキーワード

煮物 フライ 大根 卵 小麦粉

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