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簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん
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簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん

スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289

残ったカレーをアレンジ♪少量でも大満足！濃厚でクリーミィーなカレーうどんになりました( ˘ ㅂ ˘ ♡)
このレシピの生い立ち
『カレーがいつもより辛かった…』と子供達…
残念ながら残っちゃいました(* ´ ｪ `*)このままではもったいないので翌日のランチに変身！

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簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん

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残念ながら残っちゃいました(* ´ ｪ `*)このままではもったいないので翌日のランチに変身！

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材料

3〜4人前
  • 昨晩からの残ったカレー お茶碗2杯〜3杯
  • 無調整豆乳 1リットル
  • うどん 3玉
  • ☆粉末鶏ガラスープ 大さじ3〜4杯
  • ☆粉末中華スープ 小さじ1〜2杯
  • 好みで…
  • 生クリーム 少々
  • 小葱 少々
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作り方

  1. 1

    昨晩作って残ってしまったカレーの鍋に豆乳を入れる。

    • 簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん作り方1写真
  2. 2

    火にかけて時々混ぜながらカレーが溶けるのを確認！溶けたら味を調整しながら☆を入れる。

    • 簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん作り方2写真
  3. 3

    味が整ったらうどんを入れてグツグツ…器に入れて生クリーム、小葱をトッピングしたら完成！

    • 簡単★残り物カレーで濃厚豆乳カレーうどん作り方3写真

コツ・ポイント

残ったカレーの量やルーによって味が変わります。☆を入れる時は味を見ながら少しずつ入れ調整するといいでしょう(✻´ν`✻)

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スポンジマム★
スポンジマム★ @cook_40100289
2016/07/23 03:53に公開
お料理が大好きです★家に残っている食材を見ては『次は何を作ろうかな〜♪(´ε｀ )』『何か美味しいおつまみは…』と考える事が好きです！『簡単に！美味しく！』をモットーに色々作っています。レポを送ってくれるととっても嬉しいです♪この度、宝島社出版『クックパッドの朝ごはん』『感動の冷凍おかず』にそれぞれ掲載して頂きました！これからも引き続きヨロシクお願いします(♡ˊ艸ˋ♡)
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このレシピのキーワード

カレー うどん 豆乳 生クリーム こねぎ

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