木綿豆腐、クリームチーズ、グラニュー糖をミキサーにかけてなめらかにする。

生クリームを２−３回にわけて、１に入れる。

ミキサーをかける。

３をしばらく冷蔵庫の中で冷やす。（約3時間）

器（ガラスが好ましい）に、コーヒー粉を混ぜたグラノーラを入れる。
その上に４をのせる。またさらにグラノーラ、４をのせる。

最後にココアパウダーをかけてできあがり！