《時短で本格》イタリアン風夏野菜炒め
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
先日、お客様から極太のきゅうりをいただきましたので、博多ニワカそうすを使った簡単なお料理を紹介致します！
このレシピの生い立ち
博多では山笠が終わり、きゅうりが解禁となりました！（輪切りにしたキュウリの切り口が、山笠の祭神・祗園神（スサオノミコト）のご神紋である木瓜（ぼけ）の花に似ている所から、ご神紋を口に入れることは禁忌となっています。）
《時短で本格》イタリアン風夏野菜炒め
先日、お客様から極太のきゅうりをいただきましたので、博多ニワカそうすを使った簡単なお料理を紹介致します！
このレシピの生い立ち
博多では山笠が終わり、きゅうりが解禁となりました！（輪切りにしたキュウリの切り口が、山笠の祭神・祗園神（スサオノミコト）のご神紋である木瓜（ぼけ）の花に似ている所から、ご神紋を口に入れることは禁忌となっています。）
作り方
- 1
ソーセージをお好みの厚さに輪切りします。
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- 2
きゅうりも同様に輪切りします。
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- 3
博多ニワカそうすとバルサミコ酢を小皿に入れ、混ぜます。
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- 4
油をひいたフライパンで、きゅうりとソーセージを焦げ目がつく程度まで炒めます。
-
- 5
きゅうりとソーセージをお皿に盛り付け、上から③のソースをかけて完成！！
-
- 6
きゅうりとソーセージを写真の様に重ねてあげると、簡単本格オードブルに！！
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コツ・ポイント
今回はきゅうりを使いましたが、ナスやピーマンなど、他の夏野菜にもオススメですよ！！
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