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スチームグリーンサラダ
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スチームグリーンサラダ-レシピのメイン写真

スチームグリーンサラダ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

グリーンの野菜ばかりをドレッシングで和えました。ワインのお供に最高です!

このレシピの生い立ち
野菜不足中の夫へのワインのお供を考えてみました。

グリーンの野菜ばかりをドレッシングで和えました。ワインのお供に最高です!

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材料

  • ブロッコリー 大1株
  • アスパラガス 6本
  • スナップエンドウ 100g
  • ドレッシング
  • EXVオリーブオイル 100cc
  • お酢 大さじ2
  • 塩レモン ID:19995785 小さじ1
  • コショウ 少々
  • ドライバジル 小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パルメザン、バジル以外のドレッシングの材料を混ぜておきます。

    • スチームグリーンサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜を無水鍋かレンジで柔らかくして温かいうちにドレッシングで和えて味をしっかり染み込ませます。私は無水鍋使用。

    • スチームグリーンサラダ作り方2写真
  3. 3

    最後にバジルとパルメザンを和えて出来上がり。冷やしたら美味しいです!

コツ・ポイント

塩レモンはレシピID:19995785を参考にどうぞ。酸っぱいのが苦手な方はお酢を調節してくださいね。

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2014/12/10 05:43に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ ブロッコリー スナップエンドウ

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