①水菜は食べやすい大きさに切って水につけておく。

②はんぺんは一口サイズのサイコロ状に切り、ハムも少し太めの細切りにする。カニかまはさいておく。

③水菜の水気をよく切りカットした材料と混ぜ合わせる。

④ドレッシングを作る。豆板醤は好みで辛いのが好きな方は多めに入れて下さい。

⑤お皿に盛り付け、ドレッシングを全体にかけ刻みのりをのせて出来上がりです。