圧力鍋de暖か煮込み♪大根×牛肉
たぬぴぃ★ @cook_40055595
圧力鍋で大根・人参・牛蒡の根菜と牛肉を煮込みました。生姜・にんにくが旨味Upしてくれます！！
このレシピの生い立ち
冬のわが家の定番！！
大根の消費と暖か煮込みレシピです。
圧力鍋de暖か煮込み♪大根×牛肉
圧力鍋で大根・人参・牛蒡の根菜と牛肉を煮込みました。生姜・にんにくが旨味Upしてくれます！！
このレシピの生い立ち
冬のわが家の定番！！
大根の消費と暖か煮込みレシピです。
作り方
- 1
肉・野菜は大きめに切る。
生姜は輪切り。
にんにくは包丁をあてて潰す。 - 2
圧力鍋に材料と★の調味料を入れ蓋をして加熱する。
ピンが上がったら5分加圧。
火を止め自然放置。 - 3
ピンが下がったら蓋を開ける。
味をみてお好みに調えて。
※温めると詰まるので薄味に…！ - 4
★「大根」
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(｡uωu)♪
コツ・ポイント
牛肉は何でも…牛スジ（湯通してアク抜き）がおすすめ！
昆布・干し椎茸もおすすめ！
生姜・にんにくが味の決め手。
圧力鍋で柔らか味も染み込み美味しい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338734
