ブロッコリー、茎はさっと茹でておきます。玉ねぎは薄く千切り、えのきは4等分に、ベーコン、カニかま1㎝幅にカットします。

鍋にバターかマーガリンを熱し、ブロッコリー以外1の材料を炒め小麦粉を振り炒め火を弱火にし、牛乳、水、マカロニを入れます。

ブロッコリーの茎は2等分し薄切りにし、ミックスベジタブルを加え塩、こしょうを入れとろみがつくまで煮込みます。

耐熱皿にうつし茹でたブロッコリー、ミックスチーズを加え250℃のオープンで17分焼き焦げ目がついてたら出来上がり！