大根とじゃがいもの中華風煮

大根とじゃがいもの中華風煮-レシピのメイン写真

大根とじゃがいもの中華風煮

おかあちゃん✿ @cook_40056058

大根のシャキシャキしたのと、じゃがいものホクホク感が楽しめる、ちょっと中華な一品です✿
このレシピの生い立ち
冒険心で作ってみた一品です(#^.^#)
でも、食感が楽しいですよ♪

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でも、食感が楽しいですよ♪

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

大根のシャキシャキしたのと、じゃがいものホクホク感が楽しめる、ちょっと中華な一品です✿
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冒険心で作ってみた一品です(#^.^#)
でも、食感が楽しいですよ♪

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材料

４～５人分

大根１０㎝程度
じゃがいも２個
ねぎ 1/2本
きくらげ(乾燥) ３ｇ
かに風味かまぼこ５本
冷凍コーン手の平に乗るくらい
ごま油小さじ２
砂糖　小さじ１
酒大さじ１
しょう油大さじ１
塩小さじ1/3
鶏がらスープの素小さじ１
こしょう少々
片栗粉小さじ１
水１６０ｃｃ

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作り方

1

大根、じゃがいもは細長い拍子木切りに、ねぎはななめ切りに、きくらげは水で戻しておく
2
油を熱したフライパンで、大根、じゃがいも、きくらげをさっと炒め、砂糖、酒、しょう油、塩、鶏がらスープの素を加える
3
かにかまをいくつかに割いたもの、ねぎ、コーン、さらに、水で溶いた片栗粉を加え火が通るまでゆっくりと煮る
4

こしょう少々で味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げ付かないように、弱火で加熱してください✿
塩の量で味の加減をしてください（＾−＾）

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

2014/12/13 00:56に公開

主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！

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このレシピのキーワード

煮物ねぎ大根片栗粉キクラゲじゃがいも酒カニカマ

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