にんじんを１センチ角ぐらいの棒状にきり、茹でておく。

いんげんは、サッと茹でておく。

豚切り落とし肉を何枚かつなげで、巻きやすく並べて、塩、こしょうをする。

お肉の手前に、にんじん、いんげんを芯にして、クルクルまく。(なるべく同じ太さになるように)

小麦粉、卵、パン粉を付けて、１７０度の油で揚げる。

食べやすい大きさに切り、出来上がり♪(^-^)