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ガパオそぼろ丼
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ガパオそぼろ丼-レシピのメイン写真

ガパオそぼろ丼

桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

ご飯に合うエスニック常備菜です。
このレシピの生い立ち
家に残っていたオイスターソースとナンプラーを使い切ろうと思って作ってみました。

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桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820

ご飯に合うエスニック常備菜です。
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤・黄のパプリカ 各1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子(輪切り) 2本分
  • バジル 15枚
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆ナンプラー・水 各大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、赤・黄のパプリカを1cm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と1のニンニク・赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったら、鶏ひき肉、1の玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    2に1の赤・黄のパプリカと☆を加えて炒め合わせて、バジルをちぎって加え、火を止めてさっと混ぜる。

  4. 4

    ご飯を器に盛り付け、ガパオをのせて出来上がり

コツ・ポイント

うどんを茹でて器に入れて、めんつゆ、ガパオそぼろ、マヨネーズをかけて、食べても美味しいです。

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桜花里(あかり)
桜花里(あかり) @cook_40055820
2014/12/10 06:47に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ ガパオ パプリカ にんにく とりひき肉 玉ねぎ トウガラシ

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