バターとショートニングを混ぜて柔らかくして、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

溶き卵を少しずつ入れて混ぜます。

ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、さっくりまぜます。ドロップクッキーの場合は更に練乳を加えます。

小さじ1サイズに丸め、クッキングシートの上に落とし、軽く手のひらで潰します。

型抜きをする場合は、冷蔵庫でしばらく冷やしてから型を抜きます。
型抜きする場合は練乳は入れないでください。

170℃で20分焼いて完成！

アレンジ無限大♪

抹茶やココアを入れる場合は、薄力粉と一緒にふるっておいてくださいね。入れる量は大さじ1です。

紅茶味の場合はティーバッグ2つ分の茶葉を生地に混ぜ込みます。

ジャムやマーマレード、レモンピール、オレンジピールなどもおすすめです。
これらを使う場合は練乳不要です。

フルーツグラノーラ入りも美味しいです。

『ざくざく』よりも『さくほろ』がお好みの方はこちら！ID:2818961

プレゼント用にビンに詰めました