かぶは皮をむき、くし形に１２等分する。柚子胡椒を表面全体にまぶしつける。

ベーコンは約２ｃｍ幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、続けてかぶを入れる。中～強火で薄く焼き色がつくまで炒める。

塩をふって仕上げる。