材料4つで！簡単濃厚ガトーショコラ！
kenichi36 @cook_40264697
チョコ多めなのでチョコ好きの方は是非作ってみて下さい！カカオ70%以上だとちょっと苦いかも・・・
このレシピの生い立ち
チョコが好きなので(^^)
材料4つで！簡単濃厚ガトーショコラ！
チョコ多めなのでチョコ好きの方は是非作ってみて下さい！カカオ70%以上だとちょっと苦いかも・・・
このレシピの生い立ち
チョコが好きなので(^^)
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
- 2
卵はよくといておき、小麦粉はふるっておく。
チョコレートとバターを湯煎にかける。ゆっくり溶かす。 - 3
よく溶けたら湯煎から外し、卵を数回に分け混ぜていく。よく混ぜる。
- 4
小麦粉を入れてさらによく混ぜる。手応えが重くなって艶が出るくらいまで混ぜる。
- 5
180度のオーブンで15〜20分くらい焼く。ちょっと焼きたらないかなくらいでOK 冷まして完成。写真は冷ましたものです。
-
- 6
粉糖を振るといい感じに
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コツ・ポイント
艶が出て手応えが重くなるまで混ぜて下さい。手応えが軽い方は、たまに湯煎に戻したりすると手応えが感じられるようになるかもしれません。
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