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しゃきしゃき大根と春菊のサラダ
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しゃきしゃき大根と春菊のサラダ-レシピのメイン写真

しゃきしゃき大根と春菊のサラダ

P_Poncho
P_Poncho @cook_40132482

しゃきしゃき大根と苦みのある春菊のサラダです。日本酒のおつまみに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
カフェバーにいったとき、カウンター席で作ってるところを見せてもらいお家でもできそうだったので春菊を入れてアレンジしました。
春菊の苦みが、お酒のおつまみとして合うと思います。

しゃきしゃき大根と苦みのある春菊のサラダです。日本酒のおつまみに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
カフェバーにいったとき、カウンター席で作ってるところを見せてもらいお家でもできそうだったので春菊を入れてアレンジしました。
春菊の苦みが、お酒のおつまみとして合うと思います。

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しゃきしゃき大根と春菊のサラダ

P_Poncho
P_Poncho @cook_40132482

しゃきしゃき大根と苦みのある春菊のサラダです。日本酒のおつまみに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
カフェバーにいったとき、カウンター席で作ってるところを見せてもらいお家でもできそうだったので春菊を入れてアレンジしました。
春菊の苦みが、お酒のおつまみとして合うと思います。

しゃきしゃき大根と苦みのある春菊のサラダです。日本酒のおつまみに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
カフェバーにいったとき、カウンター席で作ってるところを見せてもらいお家でもできそうだったので春菊を入れてアレンジしました。
春菊の苦みが、お酒のおつまみとして合うと思います。

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • ミニトマト 4個
  • 春菊 1/3束
  • 叙々苑ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、薄くスライスし、2mmぐらいに細切りにする。
    切ったら、冷水につけておく。

  2. 2

    春菊は、湯通しをし冷水で洗い水気をきっておく。
    水気をきったら、食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    トマトは1/2に切る。
    ボールに、水気を切った大根と春菊とトマトを入れる。

  4. 4

    叙々苑ドレッシングをかけ、お皿に盛りつけたら完成♪

コツ・ポイント

叙々苑ドレッシングが無い場合、オリーブオイ・塩胡椒・ガーリックパウダ・ごま・バルサミコ酢少々でも美味しいと思います。
叙々苑ドレッシングは、何にかけても美味しいし、おすすめです。
春菊はパクチーに変えても美味しいと思います!

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P_Poncho
P_Poncho @cook_40132482
2014/12/13 03:20に公開
自分が作った料理や美味しい料理をちまちま更新していきます。素人なので、料理についていろいろ意見交換できたら嬉しいです^^よろしくお願い致します!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 春菊 ミニトマト

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