高野豆腐のスパイシー揚げ

高野豆腐のスパイシー揚げ-レシピのメイン写真

高野豆腐のスパイシー揚げ

tobimama @cook_40022010

カリッと揚げて、不思議な食感♪おつまみやおやつに(^^)v
このレシピの生い立ち
スポンジのような高野豆腐、
ポテトフライみたいにしたらどうだろう？
スパイスの味で高野豆腐の食感を楽しめるかも～
煮物ばかりじゃ飽きてしまいます。

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スポンジのような高野豆腐、
ポテトフライみたいにしたらどうだろう？
スパイスの味で高野豆腐の食感を楽しめるかも～
煮物ばかりじゃ飽きてしまいます。

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tobimama @cook_40022010

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スポンジのような高野豆腐、
ポテトフライみたいにしたらどうだろう？
スパイスの味で高野豆腐の食感を楽しめるかも～
煮物ばかりじゃ飽きてしまいます。

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スポンジのような高野豆腐、
ポテトフライみたいにしたらどうだろう？
スパイスの味で高野豆腐の食感を楽しめるかも～
煮物ばかりじゃ飽きてしまいます。

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材料

高野豆腐２個
塩、こしょう適量
オールスパイス小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/2
パプリカ小さじ1/2
カレー粉小さじ1/2
小麦粉適量
揚げ油適量
パセリ適量

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作り方

1
高野豆腐を水で戻して絞り半分の厚みに切り棒状に切ります。ボールに入れて塩コショウをします。
2
スパイスを加え全体を混ぜます。
3
小麦粉を塗します。
サツマイモも入れてみました。
4
１８０℃の油でカリッと揚げます。
5
パセリ適量を振り掛けます。

コツ・ポイント

スパイスの量はお好みで加減してください。

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tobimama @cook_40022010

2014/12/11 10:55に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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このレシピのキーワード

パプリカ高野豆腐カレー粉小麦粉

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