鶏胸肉でじっくり美味しいステーキ
美味しい！楽しい！肉料理！
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉で何か美味しいレシピを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を軽く洗い、調味料で味付けをします。にんにくや生姜、はちみつを使う場合は、ジップロックに入れて一晩。
- 2
私は、このようにしてベランダに干しています。干す日数は2〜3日がいいかな？楽しみすぎてなかなか待てません！
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- 3
これを油を引かずに焼きます。皮を下にして焼いてください。火加減は中火がいいと思います。
- 4
ひっくり返しながら、外がパリッとしてきたら、中まで火を通すため少量の水を入れて蒸し焼きにします。
- 5
完成です！肉質が固いので、カットした方がいいかもしれません。私が豪快にかぶりついています。
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コツ・ポイント
同じ量の唐揚げよりよっぽど食べ応えがあります！噛む回数が断然違いますね！歯が強くなりますよ〜！（笑）
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