寿司酢で速攻！蛸と胡瓜の柚子酢味噌和え

寿司酢で速攻！蛸と胡瓜の柚子酢味噌和え-レシピのメイン写真

寿司酢で速攻！蛸と胡瓜の柚子酢味噌和え

Shuuきっちん @cook_40053745

仕上げに飾り用の柚子皮を飾れば、正月等おもてなしにも(^ ^)10分かかりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にしようと思ったらワカメも何もなかったので(⌒-⌒; )いつものあり合わせです

仕上げに飾り用の柚子皮を飾れば、正月等おもてなしにも(^ ^)10分かかりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にしようと思ったらワカメも何もなかったので(⌒-⌒; )いつものあり合わせです

もっと読む

寿司酢で速攻！蛸と胡瓜の柚子酢味噌和え

Shuuきっちん @cook_40053745

仕上げに飾り用の柚子皮を飾れば、正月等おもてなしにも(^ ^)10分かかりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にしようと思ったらワカメも何もなかったので(⌒-⌒; )いつものあり合わせです

仕上げに飾り用の柚子皮を飾れば、正月等おもてなしにも(^ ^)10分かかりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
酢の物にしようと思ったらワカメも何もなかったので(⌒-⌒; )いつものあり合わせです

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

茹で蛸 150gくらい
胡瓜一本
☆卵の黄身一つ分
☆白味噌大さじ2
☆寿司酢大さじ2
☆砂糖小さじ半分
☆塩少々
☆細かく刻んだ柚子の皮好みで
すりゴマ少々

レシピを保存

作り方

1
蛸を一口大に切りボウルへ→胡瓜は薄切りで塩もみ（分量外）し、洗い流して水気をよく絞り、蛸と同じボウルに
2
別ボウルに☆を全て入れよく混ぜ
3

蛸と胡瓜を☆に合わせて混ぜ
4
仕上げにゴマをふり出来上がりヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
5
使った黄身の残りの白身は、味噌汁の具にしました(‾▽‾)

コツ・ポイント

特にないですが、寿司酢に十分甘みがあるので、あっさりした味付けがお好みでしたら、砂糖を省いても美味しくできます

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Shuuきっちん @cook_40053745

2014/12/15 05:01に公開

晩酌大好き( ^ω^ )食べるのも料理も好きやけど面倒なのが嫌いな勝手ものです(⌒-⌒; )あり合わせで、でもチョット見映えのする物を作ろうとしている毎日です。味付けは濃いと思いますε-(´∀｀; )しかも誤字等あるかと思いますが、ちょこちょこ見直して修正していくのでお許しください(つД`)ノ

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ