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マグロの山かけリメイク蒸し
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マグロの山かけリメイク蒸し-レシピのメイン写真

マグロの山かけリメイク蒸し

T・温子
T・温子 @cook_40054162

とっても簡単、残り物がおしゃれな一品になります
このレシピの生い立ち
お刺身など残ったときに、簡単にリメイクでき、見た目もよいものを考えました。

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このレシピの生い立ち
お刺身など残ったときに、簡単にリメイクでき、見た目もよいものを考えました。

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マグロの山かけリメイク蒸し

T・温子
T・温子 @cook_40054162

とっても簡単、残り物がおしゃれな一品になります
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お刺身など残ったときに、簡単にリメイクでき、見た目もよいものを考えました。

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材料

2人分
  • マグロ ５０ｇ
  • 山芋 ５０ｇ
  • めんつゆ ３０ｍｌ
  • 片栗粉+水 ５０ｍｌ
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作り方

  1. 1

    マグロと山芋のすりおろしたものを用意します（昨日の残り物でもOK)

    • マグロの山かけリメイク蒸し作り方1写真
  2. 2

    ココットなどの器にマグロを入れます

    • マグロの山かけリメイク蒸し作り方2写真
  3. 3

    ②に山芋をのせ、ラップをして、レンジで約2分加熱します。（蒸し器で蒸すか、鍋で湯せんでもOK)

    • マグロの山かけリメイク蒸し作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、片栗粉、水を混ぜ、加熱して”あん”をつくり、③にかけます。お好みでわさびを添えてください

    • マグロの山かけリメイク蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

まぐろの山かけの残り物を加熱するだけです。小さな器に小分けし、”あん”をかけることで、残り物がおしゃれな1品になります

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T・温子
T・温子 @cook_40054162
2014/12/15 13:41に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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このレシピのキーワード

やまかけ まぐろ 片栗粉 山芋

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