時短-ルーmix☆トマト挽肉curry!
おソノさんのレシピ @cook_40062357
いわゆるジャガイモとサイコロ肉のカレーに飽きた時はオススメです！ルーを2種使用がポイント！トマトを入れて美容にも！
このレシピの生い立ち
思いつきですε-(´∀｀; )
時短-ルーmix☆トマト挽肉curry!
いわゆるジャガイモとサイコロ肉のカレーに飽きた時はオススメです！ルーを2種使用がポイント！トマトを入れて美容にも！
このレシピの生い立ち
思いつきですε-(´∀｀; )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り→粗いみじん切りでも溶けちゃうので大丈夫
トマト→8等分カット
ナス→サイコロ大にカット - 2
大きい鍋に、サラダ油をひいて玉ねぎ→挽肉→ナス→トマトの順に入れて炒める
- 3
全体が馴染んできたら、水を入れる。
かなり水分が出ると思いますので、水分はルーに記載の量より減らしてください。 - 4
アクをとりながら10分ほど煮込み、一旦火を止めてルーを入れる
- 5
かき混ぜながら15分以上煮込む。
→15分ほど煮込めば完成ですが、さらに煮込むと玉ねぎがトロトロになって美味！
コツ・ポイント
水分調整がキモです。
使用するお野菜によっても異なるので、濃すぎた場合は早めにお湯を入れて調節してください。
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