緑の☆元気チャーハン
ｉｒａｍ @cook_40058834
鉄分&カルシウムを簡単に美味しく摂取！２歳の娘もパクパク食べますよ☆ 小松菜が多過ぎて(笑)ご飯が緑色になるんです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に鉄分＆カルシウムを無理なく摂取したくて考えました。ソテーやごま和えより格段にたくさんの量の小松菜を食べられます(^-^)v
緑の☆元気チャーハン
鉄分&カルシウムを簡単に美味しく摂取！２歳の娘もパクパク食べますよ☆ 小松菜が多過ぎて(笑)ご飯が緑色になるんです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に鉄分＆カルシウムを無理なく摂取したくて考えました。ソテーやごま和えより格段にたくさんの量の小松菜を食べられます(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、茎は5ミリくらい、葉っぱはみじん切りにする。ウインナーは縦半分に切ってから小口切りにする。卵をといておく。
- 2
まず、サラダ油をしいたフライパンでふわっと炒り卵をつくり、取り出しておく。
- 3
サラダ油を足し、小松菜・ウインナーを炒め、小松菜がしんなりしたらご飯を投入しさらに炒める。
- 4
じゃこ、鶏ガラスープの素を投入し、炒めあわせた後卵を戻し混ぜる。最後にごま油を回しかけ全体に香りが回ったら完成！
- 5
※主人＋私＋２歳だと、小松菜１袋全部食べちゃいます(笑) まな板いっぱいに緑のお山ですが、チャーハンだとこの量はペロリ♪
-
- 6
※うちでは、じゃこやこうなごを大量に買って、ジップロックで冷凍してますが、冷凍したままチャーハンに投入してOKです♪
コツ・ポイント
冷やご飯の場合はレンジで温めてから！ 薄味ですので、大人は塩コショーふると◎！ どんなに増やしてもうちの子どもはこれだとパクパク食べてくれますので、小松菜もじゃこもかなり増量できちゃいます(笑)
つくれぽ
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