凍り豆腐で作る簡単高野豆腐クッキー♪
さとこぱんたーに @cook_40053413
高野豆腐で予想外な美味しさ♪あっという間に簡単で美味しいクッキーが出来ちゃった♪サクサクで子供にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
いつも母親が高野豆腐を送ってくれるのですが沢山ありすぎて調理仕切れなかったのでおやつにしてみました。子供や子供の友達も大好評で「美味しすぎる～！」「今回何々！」を連発！高野豆腐だよって伝えてもピンとこなかったみたいで反応が面白かったです。
凍り豆腐で作る簡単高野豆腐クッキー♪
高野豆腐で予想外な美味しさ♪あっという間に簡単で美味しいクッキーが出来ちゃった♪サクサクで子供にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
いつも母親が高野豆腐を送ってくれるのですが沢山ありすぎて調理仕切れなかったのでおやつにしてみました。子供や子供の友達も大好評で「美味しすぎる～！」「今回何々！」を連発！高野豆腐だよって伝えてもピンとこなかったみたいで反応が面白かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回こちらの高野豆腐を使用しました。凍り豆腐は大きい方が削りやすいです。粉末タイプもあります。
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- 2
大根おろし器などで高野豆腐をすり下ろしていきます。※小さい残りの高野豆腐は味噌汁など他の物に使用出来ます。
-
- 3
ビニール袋に材料を入れてよく混ぜます。
- 4
まとまったら冷凍庫に２０分ぐらい入れて固めます。※冷凍したほうが形が作りやすく作業しやすいです。
- 5
オーブン１７０度でを予熱し始めます。
- 6
冷凍庫からとりだし天板にクッキングシートを引いてクッキーを並べていきます。
- 7
予熱が完了したら、１７０度のオーブンで１５分焼きます。※焼き上がったらあら熱が取れるまで放置してください。
- 8
仕上がりはサクサクで高野豆腐だと言わなければわかりません。
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コツ・ポイント
大きいサイズの高野豆腐のほうがけずりやすいです。大根おろし器やクッキングカッターなど細かくなればOKです。
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