フライパンで手軽に、煮魚

フライパンで手軽に、煮魚-レシピのメイン写真

フライパンで手軽に、煮魚

MAOキッチン @cook_40055280

フライパンで、しかも使う水もほんの少しだけ。
手軽に煮魚を作って下さい。
このレシピの生い立ち
少ない量なら、いつもフライパンで作っちゃいます。

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フライパンで、しかも使う水もほんの少しだけ。
手軽に煮魚を作って下さい。
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少ない量なら、いつもフライパンで作っちゃいます。

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材料

2人分

ホッケ(別の魚でもOK) (2枚おろし)1匹分
しょうがお好みで
酒、塩、めんつゆ、オリーブ油適宜

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作り方

1
ホッケは2枚におろします。キッチンペーパーで水気を拭いてから、食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、皮の方から焼きます。フタをして強火で1分焼いたら裏返して…
3
水60cc、酒大さじ1、めんつゆ大さじ2、塩少々、しょうがを加えます。中火にしてフタをし、沸騰したら少しフタをズラして…
4
弱火にして汁気がなくなるまで煮れば、出来上がり。

コツ・ポイント

焼き始めはしっかり強めの火で。

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MAOキッチン @cook_40055280

2014/12/12 05:54に公開

料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

煮魚魚酒ほっけしょうが

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