白菜を一口大に切り、芯と葉に分ける。人参は短冊切りにし、芯と一緒にする。シイタケも食べやすく切り、葉と一緒にする。

豚肉も食べやすく切る。フライパンを温め油を敷く。味覇の香りを出し、豚肉を炒め、火が通ってきたら芯と人参を炒める。

火が通ってきたら、他の材料も入れ、中華味の素、オイスターソースを入れる。味が決まったら水溶き片栗粉をいれる。

全体に絡み、とろみがついたら完成！