りんごを好きな大きさに切り、皮をむき芯を除く

鍋に白ワイン、砂糖、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、レモン汁を入れ火にかける

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成。

りんごは薄切りにして巻くと薔薇に。
食べるときは、生クリームやバニラアイスを添えても。

シナモンパウダーを振りかけたり。

ヨーグルトに入れてもおいしくいただけます。