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砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム
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砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム-レシピのメイン写真

砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

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リンゴがたくさんあり、ジャムにしたいけど、ダイエット中だったので砂糖無しで作ったらとっても美味しかったんです。

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材料

  • リンゴ 3個
  • 水 大さじ1
  • 塩 3つまみ
  • レモン汁 少量
  • シナモン(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    リンゴは4等分に切り、皮と種をとり、薄くスライスします。

    • 砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム作り方1写真
  2. 2

    お鍋に、リンゴ、水、塩を入れます。
    (お塩はリンゴ1個にひとつまみの計算)

    鍋の蓋をして、30分ほど弱火で煮込みます。

    • 砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム作り方2写真
  3. 3

    リンゴを煮込んでる間に、ビンを煮沸しておきましょう。

  4. 4

    蓋を開け、木べらで混ぜるとあっと言う間にペースト状になります。
    色止めのレモン汁をいれ、お好みでシナモンを入れて混ぜます

    • 砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム作り方4写真
  5. 5

    煮沸したビンに入れて出来上がり。

    砂糖が入っていないので、冷蔵庫で一週間以内には食べた方が良いと思います。

    • 砂糖無しでも充分甘い、リンゴジャム作り方5写真
  6. 6

    りんごジャム人気検索で1位頂きました。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込みます。たまに焦げてないか確認しても良いと思います。
お塩と少量のお水だけで甘酸っぱいリンゴジャムになります。

トーストにチーズとリンゴジャムをのせて焼くと美味しいですよ。砂糖無しなのでチーズにあいます。

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まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709
2014/12/09 12:49に公開
あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません^^;簡単・お手軽なお料理ばかりです。
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このレシピのキーワード

りんご シナモン

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