キャベツはざく切り、人参は短冊切り、しめじは、石づきを取り除き小房に分ける。玉ねぎは繊維に沿って5㎜幅に切る。

調味料は合わせて置く。

アルミホイルにキャベツ、玉ねぎ、鮭、しめじ、人参を乗せる。

合わせておいた調味料、バターを乗せアルミホイルで包み、オーブントースターで15分、足りなければ、その都度追加してね。