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キュウリとワカメの酢の物 調味料絶品配合
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キュウリとワカメの酢の物 調味料絶品配合-レシピのメイン写真

キュウリとワカメの酢の物 調味料絶品配合

バッキッキパティシエ
バッキッキパティシエ @cook_40138176

酢、砂糖、塩の配合を覚えておけば、あとは適当に具材を変えたり、アレンジできます。
このレシピの生い立ち
食欲のない夏にさっぱりとした酢の物を作りました。絶品の酢配合を発見し、我家ではリピートしています。

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キュウリとワカメの酢の物 調味料絶品配合

バッキッキパティシエ
バッキッキパティシエ @cook_40138176

酢、砂糖、塩の配合を覚えておけば、あとは適当に具材を変えたり、アレンジできます。
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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • カットわかめ 適量
  • ☆酢 15g
  • ☆砂糖 13g
  • ☆ポッカレモン 3g
  • ☆塩 3g
  • ☆だし醤油 3g
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りスライスする。
    塩(分量外)をかけ10分おき、絞っておく。

  2. 2

    カットわかめは、水に10分つけて戻す。
    ザルにあげ水気を切る。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせ、キュウリとワカメと混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、ごまを振る。

コツ・ポイント

・ポッカレモンが無いときは、入れなくても大丈夫!
・レモンのかわりに、すだち、グレープフルーツの絞り汁をお好みで入れて良し。

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バッキッキパティシエ
バッキッキパティシエ @cook_40138176
2014/05/27 07:35に公開
学校は卒業しましたが料理やお菓子の修業がないなんちゃってパティシェですฅ(>ω<*ฅ)現在は健康管理をするナースとして勤務。健康を考えた食に興味あり、色々と試してみるタイプ。5才の息子と2歳の娘のために栄養バランス考えた料理を作るのが目標です。クックパッドを見てくれる人が増えると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゴマ

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