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お弁当に♡あと一品に♡なすの甘酢炒め
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お弁当に♡あと一品に♡なすの甘酢炒め-レシピのメイン写真

お弁当に♡あと一品に♡なすの甘酢炒め

たいきママ☆
たいきママ☆ @cook_40073703

ナスの美味しいこの季節！少しお酢を入れて元気UP‼温かくても冷蔵庫で冷やしてもどちらも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナスが余ったら必ず作る一品です。

つくれぽ100人突破‼たくさんのつくれぽありがとうございます♡

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お弁当に♡あと一品に♡なすの甘酢炒め

たいきママ☆
たいきママ☆ @cook_40073703

ナスの美味しいこの季節！少しお酢を入れて元気UP‼温かくても冷蔵庫で冷やしてもどちらも美味しいです！
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材料

  • なす 一本
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切ってアクを抜いてから水気を切って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひいてナスを炒めて、火が通ってしんなりしてきたら調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

面倒くさがりなので調味料は最初に混ぜずに直接鍋に順番に入れてるけど、問題なしです！

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たいきママ☆
たいきママ☆ @cook_40073703
2014/05/27 12:12に公開
１歳の息子がいるママです
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