ほうれん草はさっとゆでて１cm位の長さに切る。

1と材料を全て(納豆のタレとからしも)混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、生地を薄く流し込みフライ返しで形を整えながら焼く。両面こんがり焼けたら完成。