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簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡
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簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡-レシピのメイン写真

簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡

youcori
youcori @cook_40099902

揚げ物と言うと、小麦粉~溶き卵~パン粉~と面倒ですがコレは簡単!下味つけてパン粉にまぶして揚げるだけ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物は美味しいけれど、工程も洗い物も多くて面倒ですよね~。これは材料をビニール袋に入れてモミモミするだけなので手も汚れず楽チン♪です!パサつきがちな鶏胸肉もマヨのお陰でシットリ柔らかくなりとっても美味しいですよ~。

揚げ物と言うと、小麦粉~溶き卵~パン粉~と面倒ですがコレは簡単!下味つけてパン粉にまぶして揚げるだけ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物は美味しいけれど、工程も洗い物も多くて面倒ですよね~。これは材料をビニール袋に入れてモミモミするだけなので手も汚れず楽チン♪です!パサつきがちな鶏胸肉もマヨのお陰でシットリ柔らかくなりとっても美味しいですよ~。

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簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡

youcori
youcori @cook_40099902

揚げ物と言うと、小麦粉~溶き卵~パン粉~と面倒ですがコレは簡単!下味つけてパン粉にまぶして揚げるだけ♪
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揚げ物は美味しいけれど、工程も洗い物も多くて面倒ですよね~。これは材料をビニール袋に入れてモミモミするだけなので手も汚れず楽チン♪です!パサつきがちな鶏胸肉もマヨのお陰でシットリ柔らかくなりとっても美味しいですよ~。

揚げ物と言うと、小麦粉~溶き卵~パン粉~と面倒ですがコレは簡単!下味つけてパン粉にまぶして揚げるだけ♪
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揚げ物は美味しいけれど、工程も洗い物も多くて面倒ですよね~。これは材料をビニール袋に入れてモミモミするだけなので手も汚れず楽チン♪です!パサつきがちな鶏胸肉もマヨのお陰でシットリ柔らかくなりとっても美味しいですよ~。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • ★マヨネーズ 大5
  • ★クレイジーソルト 適量
  • ★生姜チューブ 5cm
  • ★にんにくチューブ 5cm
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を2口大くらいの削ぎ切りにする

    • 簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡作り方1写真
  2. 2

    ジップロック(この日は無かったので普通のビニール袋)に鶏ムネ肉と★の調味料を入れ、モミモミ

    • 簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡作り方2写真
  3. 3

    モミモミした胸肉を冷蔵庫で一時間以上寝かせる

    • 簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつけて160度~170度でじっくり揚げて完成!
    お好みでタルタルソースを添えて

    • 簡単!鶏ムネ肉で柔らかチキンカツ♡作り方4写真

コツ・ポイント

胸肉は中まで火が通りやすくするために削ぎ切りにして下さい。モミモミして冷蔵庫で寝かすとシッカリ味がついて美味しいです。

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youcori
youcori @cook_40099902
2016/04/23 07:01に公開
大雑把で目分量でのお料理でしたが、娘の要望でレシピを残すことに…^^;今更ながら計量カップやら計量スプーン大活躍です。試行錯誤しながらのレシピです♪*゚
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏胸肉

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