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タコの酢の物
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タコの酢の物-レシピのメイン写真

タコの酢の物

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

タウリンパワーで暑さ乗りきろ(о´∀`о)
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材料

2人前
  1. キュウリ 大2本
  2. 茹でタコ お好みの量
  3. お酢(酢洗い用) 大1
  4. お酢を(味付け用) 大2
  5. 砂糖 小1/2
  6. おろしショウガ(お好みで) 小1
  7. 塩 小1/2
  8. お水 50cc
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作り方

  1. 1

    キュウリをスライスし、塩揉みし余分な水分を捨て洗ったら、器に酢を入れ揉み混み酢洗いし20分置く(^^)

  2. 2

    茹でタコは食べやすい大きさに切り、味付け用お酢に浸けとく。1の酢洗いしたキュウリと砂糖とタコを混ぜ、最後に水を加え完成。

  3. 3

    お好みですりおろしショウガを入れてね(о´∀`о)

コツ・ポイント

キュウリを酢洗いする(^^)
砂糖は少なめ、タコの旨味を味わう(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/07/26 00:17に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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