らっきょうタルタル

お漬物華尚
お漬物華尚 @cook_40267743

らっきょうの酢を活かした美味しいタルタルソースレシピです!
このレシピの生い立ち
らっきょうを美味しく食べる方法を考えていて、その酢の酸味にヒントを得ました!

らっきょうタルタル

らっきょうの酢を活かした美味しいタルタルソースレシピです!
このレシピの生い立ち
らっきょうを美味しく食べる方法を考えていて、その酢の酸味にヒントを得ました!

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材料

2人分
  1. らっきょう 3~4個
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. らっきょうの果肉 小1
  4. つけ汁・コーヒークリーム 小1
  5. 和辛子・薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    らっきょう、果肉をみじん切りにし、マヨネーズ、つけ汁、コーヒークリームでそれらをのばし、隠し味にからし、薄口醤油を加える

  2. 2

    お好みでらっきょうをのせても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

◎チキン南蛮や鮭のムニエルなどにも添えても美味しく頂けます。

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海老善屋 華尚(はなしょう)は北九州小倉で地元名産の合馬の筍をはじめとした多くの自然素材を使用したお漬物を作っております。厳然された素材をもとに、徹底されたこだわりの製法でお客様に安心で安全、おいしいお漬物をお届けします。太陽の恵みと人の優しさの中で大事に育てられたお漬物を是非、ご賞味ください。
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