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菜の花酵素のシフォン
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菜の花酵素のシフォン-レシピのメイン写真

菜の花酵素のシフォン

菌活部
菌活部 @cook_40103381

菜の花酵素ジャムと米粉でヘルシーな春シフォンです。
このレシピの生い立ち
酵素のジャムを使って焼きたかったので♡

菜の花酵素ジャムと米粉でヘルシーな春シフォンです。
このレシピの生い立ち
酵素のジャムを使って焼きたかったので♡

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菜の花酵素のシフォン

菌活部
菌活部 @cook_40103381

菜の花酵素ジャムと米粉でヘルシーな春シフォンです。
このレシピの生い立ち
酵素のジャムを使って焼きたかったので♡

菜の花酵素ジャムと米粉でヘルシーな春シフォンです。
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酵素のジャムを使って焼きたかったので♡

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材料

16〜18のケーキ型
  • ✳︎米粉 80g
  • ✳︎黄卵 4個
  • ✳︎砂糖 20g
  • ✳︎菜の花酵素のジャム 40g
  • ✳︎オイル 30cc
  • ◯卵白 4個
  • ◯砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    粉類はふるっておく。
    卵白とは冷凍庫か冷蔵庫でひやす。

  2. 2

    ✳︎を混ぜ合わせる。

    • 菜の花酵素のシフォン作り方2写真
  3. 3

    卵白が角が立つ位まで膨らませて、大さじ2程度入れて混ぜ合わせる。

    • 菜の花酵素のシフォン作り方3写真
  4. 4

    更に半分くらいいれてさっくりまぜる

    • 菜の花酵素のシフォン作り方4写真
  5. 5

    最後は泡をふわふわとさせながら足していきつつ優しく混ぜわて180°Cのオーブンで30分焼く

    • 菜の花酵素のシフォン作り方5写真
  6. 6

    様子を見て焦げそうな時はアルミホイルかけてください。

    できたらと裏返して冷まして出来上がり♪

    • 菜の花酵素のシフォン作り方6写真

コツ・ポイント

米粉と、酵素ジャムなのでたくさん膨らまないかと。

改良があればまたこちらでアップしますね。

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菌活部
菌活部 @cook_40103381
2016/04/23 14:09に公開
ようこそ!菌活部のクックパッドへ(^^)http://s.ameblo.jp/kinkatsu4/
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このレシピのキーワード

米粉 菜の花 ジャム 卵白 卵黄

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