初心者低GIプリン
yo9013 @cook_40287971
お菓子作りが苦手だけど、これは家族に褒められた！
このレシピの生い立ち
プリンを買ってきてよく食べる息子が太ってきたので…更に、娘も好きなので、たくさん食べても低カロリーにしたかったから…(^_^;)
初心者低GIプリン
お菓子作りが苦手だけど、これは家族に褒められた！
このレシピの生い立ち
プリンを買ってきてよく食べる息子が太ってきたので…更に、娘も好きなので、たくさん食べても低カロリーにしたかったから…(^_^;)
作り方
- 1
牛乳にラカントを入れてよく混ぜる。この時、泡立たないように気をつける。
- 2
牛乳を①に入れて、泡立たないようによく混ぜる。
- 3
バニラエッセンスをお好みで入れると、香りが良い。
- 4
蒸し器で15分ほど蒸す。火を消し、そのまま放置すること15分。あまり、グツグツしないようにする。すが入ってしまうので…
- 5
蒸し器から取り出し、常温になるまで待ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♬
コツ・ポイント
泡だてすぎるとプクプクのプリンに…(^_^;)
茶漉しでこすと、まろやか仕上げです♬
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