椎茸は薄切り、オクラは斜め切り、人参は短冊切りにする。

人参をレンジである程度熱を通して柔らかくする。フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけ、具材を炒める。

鶏ガラ顆粒を少しだけ加え炒め、めんつゆを入れて混ぜ炒める。

器に盛りつけ、いりごまを適量かけたら完成！！