★の調味料を合わせておく。
にんにく・しょうが・たまねぎ
はみじん切り。
パプリカは5mm角に。
鷹の爪は小口に。

フライパンにごま油・にんにく・しょうが・鷹の爪を入れ、火にかける。
香りが出たら、パプリカ・たまねぎを炒める。

野菜に油が回ったら、
鶏ひき肉を入れ、
ほぐしながら炒める。

ごはん・目玉焼き
フライパンの具材を
盛り付け
出来上がり♩