白だしで優しい味！かぼちゃの鶏そぼろかけ

Name: 白だしで優しい味！かぼちゃの鶏そぼろかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/8個; 鶏ひき肉 150g; ○水 300cc; ○白だし 大さじ1; ○砂糖 小さじ1; ○こいくちしょうゆ 小さじ1/2〜1; 水溶き片栗粉 適量

シェルファ @cook_40128374

白だしの優しい味と鶏ひき肉の旨味が詰まったあんで、ホクホクのかぼちゃを♪
このレシピの生い立ち
いつもは本だし派ですが、白だしを使ったら予想以上に優しい味に仕上がったので☆

白だしで優しい味！かぼちゃの鶏そぼろかけ

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

かぼちゃ 1/8個
鶏ひき肉 150g
○水 300cc
○白だし大さじ1
○砂糖小さじ1
○こいくちしょうゆ小さじ1/2〜1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

かぼちゃは一口サイズに切り、耐熱容器に入れてレンジで700W7分〜加熱し、柔らかく蒸す。
2

その間に小鍋で鶏そぼろあんを作る。鍋で鶏ひき肉を炒める。○の調味料を加えて一煮立ちさせたら、とろみをつける。
3

1の蒸しかぼちゃに2の鶏そぼろあんをかけたら完成♪

コツ・ポイント

鶏ひき肉は炒めると、大きな塊になってなかなかポロポロしにくいので、炒め後にフードプロセッサーなどで細かくすると綺麗にできます☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2019/12/02 20:14に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

そぼろかぼちゃとりひき肉

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