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簡単パエリア!

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

好みで作り方3の最後に桜エビ入れても美味しいです!豪華な食材なしでパエリア完成!
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息子からのリクエスト!

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材料

4人分
  • イカ 1パイ
  • パプリカ赤 1/2個
  • パプリカ黄色またはオレンジ 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 3カップ
  • コンソメ 1個
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩、胡椒
  • 白ワイン、または料理酒 大さじ2
  • 米 2合
  • オリーブオイル 大さじ2
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • 好みで、桜エビ 50g
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作り方

  1. 1

    水、コンソメ、カレー粉を器に入れ、600wのレンジで3分。コンソメを溶かします

  2. 2

    イカは食べやすい大きさに切る。野菜も1cm角に切る。オリーブオイル、にんにくを入れ、野菜とイカを炒め、一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイル大さじ2をたし、米を入れ炒める。全体が透き通ってきたら、2を入れる。

  4. 4

    軽くまぜ、塩こしょうしつから、1のスープを入れ、蓋をして弱めの中火で20分。
    火を消して10分蒸らす。

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、コツはないです!

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riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
2014/10/16 09:04に公開
社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります!韓国料理も好きです♪
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このレシピのキーワード

パエリア イカ パプリカ サクラエビ 酒 カレー粉 玉ねぎ オレンジ 米

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