きれいな人参色。野菜まるごと食べるスープ

堀はぐみ @cook_40055121
野菜を切ったらあとは圧力鍋におまかせ。野菜をたくさん食べられるスープです。砂糖を使ってないのに驚くほど甘い。
このレシピの生い立ち
にんじんをまるごと味わいたくて。
きれいな人参色。野菜まるごと食べるスープ
野菜を切ったらあとは圧力鍋におまかせ。野菜をたくさん食べられるスープです。砂糖を使ってないのに驚くほど甘い。
このレシピの生い立ち
にんじんをまるごと味わいたくて。
作り方
- 1
玉ねぎとトマトはざくぎり、ニンジンは薄切りにして、■と一緒に圧力鍋に投入。
- 2
10分以上加圧して(圧力鍋の強さで加減)、冷めるまで自然に放置しておく。
- 3
開けるとこんな感じになっています。おたまなどでまぜながら野菜をつぶし、完成。
- 4
ブレンダーがあればそれでポタージュ状にしてもOK。
コツ・ポイント
少しだけ残ってしまったので、塩とパセリを足してポークソテーに添えたら、すごく美味しいソースになりました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
野菜10品目の食べるスープ☆Celery 野菜10品目の食べるスープ☆Celery
我が家では野菜をたくさん食べるためにスープにします。野菜本来の味で味付けは薄めですが、疲れた身体が欲する優しい味ですよ☆ ミレイママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347117