-下準備-
・ゆでたまご、きゅうりはみじん切りにしておきます。

鱈はお好みの大きさに切り、両面に軽く片栗粉をふるっておきます。

フライパンにバターを入れて熱し、余分な粉をはたいた鱈を入れて焼いていきます。

しっかり中まで火を通したら完成です。
器に盛り付けておきます。

タルタルソースを作ります。
みじん切りにしたきゅうりとゆでたまごをボウルにいれます。

マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を入れて混ぜます。
パセリを加えて混ぜたら完成です。

鱈の上にたっぷりかけてお召し上がりください。